अगर कोई एक स्नैक है जो दुनिया भर में हर किसी का पसंदीदा है, तो वह कॉर्न नाचोस है। मक्के के दाने, मक्के का आटा, मैदा, नमक, मिर्च के टुकड़े, अजवायन और पानी का उपयोग करके बनाया गया यह स्नैक रेसिपी आधी रात की भूख को शांत करने के लिए एकदम सही है और बिल्कुल स्वादिष्ट है। इस मैक्सिकन रेसिपी को गुआकामोल, साल्सा या किसी चीज़ी डिप के साथ मिलाएं और हम पर विश्वास करें, कोई भी इसके स्वाद का विरोध नहीं कर पाएगा। किटी पार्टी, पिकनिक, गेम नाइट्स और जन्मदिन जैसे विशेष अवसरों पर इस शाकाहारी रेसिपी का आनंद लेना उपयुक्त है और निश्चित रूप से हर किसी को और अधिक खाने की लालसा होगी। अपने प्रियजनों के लिए यह आसान रेसिपी तैयार करें और इसके कुरकुरेपन में अपने स्वाद का आनंद लें!
रेसिपी: डेल मोंटे कम पढ़ेंकॉर्न नाचोस की सामग्री
5 सर्विंग्स
• 2 कप मक्के का आटा
• 3/4 कप मैदा
• 3/4 कप अमेरिकी मकई के दाने
• 1 चम्मच अजवायन
• नमक आवश्यकतानुसार
• आवश्यकतानुसार मिर्च के टुकड़े
• आवश्यकतानुसार पानी
• आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेलकॉर्न नाचोस कैसे बनाये
चरण 1: इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, मकई के दानों को एक ब्लेंडर में डालें और मकई को पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मैदा, मक्के का आटा, कॉर्न पेस्ट, चिली फ्लेक्स, नमक और अजवायन एक साथ मिला लें। इसमें गुनगुना पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लीजिए।
चरण 2: आटे को बराबर लोइयों में बांट लीजिए।
रसोई की सतह पर आटा छिड़कें और धीरे से प्रत्येक लोई को पतली चपाती के आकार में बेल लें। अब त्रिकोण आकार के कुकी कटर का उपयोग करके चपातियों से त्रिकोण काट लें।
चरण 3: मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाले पैन में पर्याप्त रिफाइंड तेल गर्म करें।
जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो इसमें तिकोने टुकड़े डालें और नाचोस को सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। एक बार हो जाने पर, इन्हें सोखने वाले कागज़ से ढकी एक प्लेट पर रखें। आनंद लेने के लिए इन्हें साल्सा या गुआकामोल, चीज़ी डिप्स या अपनी पसंद की सॉस के साथ परोसें!
