न्यूजभारत20 डेस्क:- कार्सिनोजेनिक कीटनाशकों वाले व्यावसायिक मसालों के बारे में हालिया अलर्ट के साथ, हम तीन महिलाओं से मिलते हैं जो घरेलू मिश्रण बनाने की कला में अनुभवी हैं, पिछले कुछ सप्ताह घरेलू रसोइयों और कैटरर्स के लिए समान रूप से चिंताजनक रहे हैं, कम से कम 11 भारतीय कंपनियों को कार्सिनोजेनिक कीटनाशक, एथिलीन ऑक्साइड से दूषित मसाले बेचने के लिए स्वास्थ्य नियामकों द्वारा फटकार लगाई गई है। इससे पहले जुलाई में, स्ट्रीट फूड की सामग्री में कैंसर पैदा करने वाले रसायनों की मौजूदगी पर कर्नाटक में खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों द्वारा अलर्ट जारी किए जाने के बाद चेन्नई में 50 से अधिक पानी पुरी स्टालों पर छापा मारा गया था।
रेडी-मिक्स और मसाला मिश्रणों के प्रेमियों को अपने स्नेह को फिर से जांचना होगा और उन दिनों को याद करना होगा जब व्यंजन और मसाला जार या पैकेट से बाहर नहीं आते थे।
